台湾風煮卵が簡単に作れるだしパックセット、
【茶葉蛋滷包】（チャーイエダンルーパオ）。

このパックを一つ入れれば、
簡単に台湾の香りを楽しむお料理が出来ます。

パックの中のスパイスは
シナモン・八角・フェンネル・ローリエ・リコリス根・
オールスパイス、ブラックペッパー、クローブの8種類が入っています。

▼茶葉蛋（チャーイエダン）とは？
ゆで卵の殻にひびを入れてから、
茶葉や香辛料などで煮込む料理のことです。
台湾のコンビニには日本のおでんのように置かれており、
茶葉蛋（チャーイエダン）の香りがコンビニ店内には漂っています。

▼お召し上がり方
【材料】
・茶葉蛋パック（香辛料のパック、お茶のパック　それぞれ1個）
・卵　8個
・お酒　大さじ3
・醤油　大さじ3
・砂糖　小さじ1/2
・水　適量

①ゆで卵を茹でて冷ます。
➁ゆで卵を少し叩いて、ひびが入るように割る。
③お鍋に卵と、卵が被るより少し多く水を入れる。
④沸騰したら茶葉蛋パックと調味料を入れる。
⑤20分ほど中火で煮込んで、更に火を弱めて1時間ほど煮込む。
⑥半日～一晩つけておけば完成です。(つける時間はお好みで♪)

※2回分入っています。
お茶のパック　10ｇ×2個
香辛料のだしパック　10ｇ×2個

▼小磨坊
1964年より創業の台湾ではとても有名な会社です。
お客様へ美味しく安全なものをお届けするために日々努力し開発をしています。
2007年にはISO 22000 / HACCP食品安全管理システムの検証に合格。
検証に合格した最初の香辛料メーカーです。

原材料名：お茶、カッシア、八角、フェンネル、ローリエの葉、リコリス根、オールスパイス、ブラックペパー、クローブ
　内容量：40g（ルーパウ10gX2袋　お茶バック10gX2）
賞味期限：側面に記載
保存方法：開封前は直射日光を避け、高温多湿を避けて保存してください。
原産国名：台湾

※開封後はお早めにご使用ください。