【小磨坊】濃香五香粉（チャイニーズファイブスパイス）ウーシャンフェン
台湾に降り立つとまずこの五香粉の香りがしてきます。
そういって過言でない程とても台湾では人気のスパイスです。
■五香粉とは・・・？
主に中華料理圏で使われるスパイスの事です。
五香粉（ウーシャンフェン）の名前からも分かるように、
大体5つの香辛料から出来ています。
小磨坊の濃香五香粉は5つの調味料＋1つ加えて6つのスパイスが
とてもバランスよく調合されており、濃厚で香り高く美味しいです。
シナモン・フェンネル・コリアンダー・クローブ・八角・セロリが混ざっています。
■使い方はとても簡単！
お料理中に一振りすれば、台湾に来たかのような香りがするお料理に大変身♪
① ルーローハン（魯肉飯）
お肉・オイスターソース・醤油・砂糖・酒などと一緒に煮込む時に一振り入れてください。
お肉は豚バラ肉の塊でも、ひき肉でも美味しくできます。
② チンジャオロースーなどの炒め物にも
③ 牛肉麺にも。台湾で有名な牛の塊肉が乗っているラーメン。
普通のラーメンにかけるのも美味しいです！
④ キャロットケーキなどの焼き菓子にも♪隠し味で入れるとピリッとスパイシーな大人なお味になります。
⑤ お料理に入れるより簡単なのは、ミルクティに少し一振り入れてチャイ風に♪
揚げパンにかけても美味しいです♪
一振り入れれば、いつものお料理と一味違うお味になって美味しいし楽しいですよ！
ぜひお試しください♪
小磨坊は1964年より創業の台湾ではとても有名な会社です。
お客様へ美味しく安全なものをお届けするために日々努力し開発をしています。
2007年にはISO 22000 / HACCP食品安全管理システムの検証に合格。検証に合格した最初の香辛料メーカーです。
小磨坊 五香粉（ウーシャンフェン）
名 称：スパイスミックス
■ 原材料名：シナモン、フェンネル、コリアンダー、クローブ、八角、セロリ
■内容量：20g
■原産国：台湾
■賞味期限：側面に記載
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■輸入者：金門湾株式会社
東京都墨田区両国2-1-5第二鈴木ビル1階